Sertifikasi Pertanian organik Indonesia

Pertanian organik adalah metode menanam produk pertanian tanpa menggunakan bahan kimia berbahaya bagi kesehatan manusia atau lingkungan; sebagai gantinya, zat organik yang disetujui, pemupukan hijau, pergantian, dan metode pengendalian biologis digunakan. Produk organik diperiksa dan disertifikasi pada setiap tahap produksi dan penjualan oleh lembaga inspeksi dan sertifikasi yang terakreditasi.

Dari penyediaan input hingga tahap akhir pemasaran, produsen menerima pelatihan dan layanan penyuluhan yang tepat. Pertanian organik adalah sistem produksi pertanian yang mengandalkan proses dan sumber daya alam, bukan bahan kimia (seperti pupuk atau pestisida) atau organisme hasil rekayasa genetika (GMO), untuk menghasilkan makanan yang lebih sehat dan bergizi sekaligus melindungi kesuburan tanah, mencegah penyebaran hama, dan menghargai lingkungan. Ini adalah sistem yang, alih-alih mengandalkan input pertanian, menerapkan praktik khusus yang disesuaikan dengan karakteristik unik setiap ekosistem.

Pelanggan dapat mengakses produk organik dengan nilai gizi tinggi dan dapat diandalkan dengan cara ini. Produk organik harus diperiksa dan didokumentasikan pada setiap tahap. Adalah ilegal untuk memproduksi dan menjual produk organik yang tidak bersertifikat. Kontrol dan sertifikasi hasil pertanian sangat penting dalam pertanian organik karena memastikan bahwa komoditas ditanam secara organik dan melewati semua tahapan proses hingga mencapai konsumen akhir sesuai dengan undang-undang dan peraturan organik.

INSECT AND NEMATODE MANAGEMENT.

Selama masa transisi, petani menggunakan strategi pencegahan sebagai strategi utama mereka untuk mengendalikan serangga. Untuk menjaga agar masalah serangga tetap terkendali dan menghasilkan tanaman yang lebih bersih dengan kerusakan serangga yang lebih sedikit, mereka bergantung pada populasi organisme tanah yang beragam, serangga yang bermanfaat, burung, dan organisme lainnya. Pemantauan serangga dan identifikasi yang tepat dari tahap kehidupan serangga yang belum dewasa akan sangat membantu dalam mencegah kerusakan tanaman.

Ketika populasi hama menjadi tidak seimbang, petani dapat menggunakan berbagai strategi untuk mengendalikan kutu daun (Aphididae) dan populasi hama lainnya, termasuk 1) predator serangga seperti kepik (Coccinellidae), lacewings (Neuroptera), lalat syrphid (Syrphidae), atau tawon parasit (Hymenoptera) (Corbett dan Rosenheim, 1996; Gaskell et al (Yepsen, 1976). Beberapa insektisida mikroba, seperti BTS (Bacillus thuringiensis subspp. ), tersedia secara luas dan terutama digunakan untuk membunuh larva kupu-kupu dan ngengat (Lepidoptera). ).

Namun, serangga dapat mengembangkan resistensi terhadap pestisida ini sebagai akibat dari aplikasi berulang, dan pestisida mungkin menjadi kurang efektif dari waktu ke waktu. Resistensi terhadap sabun dan minyak lebih kecil kemungkinannya pada serangga. Tindakan fisik seperti mati lemas atau mengusir serangga dari tanaman adalah digunakan untuk mengendalikan serangga (Gaskellet al., 2000)

Emisi dari Pertanian Organik

Sebuah studi yang diterbitkan di Science pada awal November menemukan bahwa memenuhi tujuan pemanasan global Perjanjian Paris tidak akan mungkin terjadi tanpa pengurangan emisi yang signifikan dari makanan dan pertanian. Beberapa minggu kemudian, World Resources Institute menerbitkan sebuah laporan yang menggemakan temuan tersebut di seluruh industri, menyimpulkan bahwa emisi pertanian harus dikurangi sebesar 39 persen pada tahun 2050.

Standar organik yang ditetapkan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) pada tahun 2000 dibangun di atas fondasi tanah yang sehat. Banyak pendukung berpendapat bahwa petani organik dapat memerangi perubahan iklim di berbagai bidang dengan mengurangi emisi gas rumah kaca (GRK) yang terkait dengan penggunaan pupuk kimia dan pestisida seperti fumigan, yang diproduksi menggunakan bahan bakar fosil.

Nitrous oxide, gas dengan 300 kali potensi pemanasan karbon dioksida, merupakan sumber utama emisi pertanian. Ketika petani memberikan pupuk pada tanaman, nitrogen yang tidak digunakan dapat dilepaskan ke udara sebagai nitrous oxide. Petani organik indonesia menggunakan sumber nitrogen alami seperti kompos dan pupuk kandang, sedangkan petani konvensional menggunakan pupuk nitrogen sintetis (dan tanaman pengikat nitrogen seperti kacang polong). Benarkah pupuk alami menghasilkan lebih sedikit nitrous oxide? Lahan organik melepaskan lebih dari setengah nitrous oxide yang dilakukan oleh lahan konvensional, menurut meta-analisis yang mencakup pengukuran lapangan dari 43 lokasi di 12 negara.

Pertanian organik adalah sistem manajemen produksi berdasarkan prinsip-prinsip ekologi seperti siklus nutrisi, regulasi biotik hama, dan keanekaragaman hayati. Masukan berbasis sinar matahari, seperti sisa tanaman dan hewan, digunakan untuk menggantikan pupuk dan pestisida sintetis.

Petani organik berbeda dari petani konvensional karena mereka menolak menggunakan bahan kimia di lahan mereka. Artinya, mereka tidak pernah menggunakan pestisida atau pupuk kimia di ladang mereka. Ini juga menyiratkan bahwa mereka tidak pernah memberi makan hewan mereka pakan non-organik atau memberikan obat-obatan kepada mereka setelah usia tertentu.

Di Indonesia, teknologi pertanian harus bebas bahan kimia setidaknya selama empat tahun sebelum ia dapat menjualnya sebagai organik bersertifikat. Ini bervariasi, bagaimanapun, dari satu negara bagian ke negara bagian. Sementara di Indonesia, tanah bebas bahan kimia diperlukan hanya untuk satu tahun, di beberapa negara bagian, diperlukan selama sepuluh tahun! Setiap petani organik memiliki alasan tersendiri untuk bertani secara organik.

Beberapa petani melakukannya karena mereka percaya bahwa bertani secara organik lebih murah. Mereka tidak perlu membayar bahan kimia, produk mereka dijual dengan harga lebih tinggi, dan mereka dapat menghasilkan hasil panen yang sama dengan rotasi tanaman. Petani lain melakukannya karena mereka percaya itu membuat produk mereka lebih sehat. Sebagian besar petani memilih pertanian organik karena kombinasi ini dan alasan lainnya.

Tujuan Pertanian Organik

Konservasi lingkungan dan sumber daya alam, membangun kembali keseimbangan ekologi, mendorong pertanian berkelanjutan, meningkatkan kesuburan tanah, melestarikan flora dan fauna, meningkatkan keragaman genetik, dan menghilangkan polusi kimia dan residu beracun semua tujuan pertanian organik.

Pertanian organik mempromosikan pemupukan organik dan hijau, rotasi tanaman, konservasi tanah, meningkatkan ketahanan tanaman terhadap hama dan penyakit, dan memanfaatkan parasit dan predator, selain melarang penggunaan semua pestisida dan pupuk sintetis dan kimia. Tujuan utama pertanian organik adalah untuk meningkatkan kualitas makanan daripada kuantitas. Sekarang dimungkinkan untuk memproduksi barang-barang pertanian tanpa mencemari tanah, sumber air, atau udara sambil juga melindungi lingkungan, tanaman, hewan, dan kesehatan manusia dengan mempraktikkan pertanian organik.

Kesimpulan yang diantarkan

Singkatnya, kita masih belum tahu apakah pertanian organik dapat memberi makan dunia sekaligus mengurangi jejak lingkungan pertanian, menciptakan lapangan kerja yang layak, dan menyediakan makanan bergizi yang terjangkau bagi konsumen.

Banyak yang harus ditanyakan dari satu industri, dan masih terlalu banyak pertanyaan yang belum terjawab. Beberapa kekhawatiran ini adalah pertanian, seperti apakah pertanian organik dapat mengejar pertanian konvensional dalam hal hasil, dan apakah ada cukup pupuk organik untuk memproduksi semua makanan dunia secara organik.

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


View My Stats